藏菜

【释义】在秋
季八、九月份长得 特别茂盛，胜过仲 冬。它的茎是白色 的，假如茎呈青色
的，味则更香美。
【性味】
味甘，性平，无
毒。
【功能主治】调养脾
胃，利于脏腑，把它煮吃或 腌制食用，即使吃多了也 不会伤害身体，因为藏菜
多得阳气，有的人把它蒸
后晒干作干菜食用，更好。